코드스테이츠 GMB 5기
6주차 일일과제
주어진 정보로는 알 수 없음.
제품, 가격, 프로모션, 어디에 문제가 있는지 모름.
i
프랜차이즈로 전환할 것,
ii
프랜차이즈 직원으로 일한다(부어치킨 창업주처럼), 매니저가 될 때까지 일하며, 매니저로서 가게 운영 노하우와 제품 레시피에 대해 체득한다
iii
초반 1달 간은 제품 집중 개발 기간으로 두어 조건부 원가 수준으로 판매하고 모든 고객 피드백 받기 가판대에서 시식행사 하기 다른 야식 브랜드에게 협업 요청으로 피드백 작성 조건부 쿼터 분량의 치킨을 서비스로 끼워넣기 블라인드 테스트하기
지인을 섭외해서 솔직한 피드백을 받지 못했음
Acquisition : 기존 프랜차이즈 브랜드를 제치고 고객에게 도달하기 쉽지 않음
미스터리 쇼퍼
블라인드 테스트
(회전율이 빠르고 치킨과 소비자가 겹치지 않는)다른 배달음식 브랜드와 콜라보하여 피드백 작성 조건부 쿼터 분량의 치킨을 서비스로 끼워넣기
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